Меню

Если человек в первый раз пришел в заведение общественного питания (в ресторан, столовую, кафе), он обращает внимание на атмосферу, отношение персонала к посетителям и кухню. Каждому потенциальному клиенту, усаживающемуся за столик, приходится сталкиваться в первую очередь с интерьером, официантом и меню заведения.

Нет хуже приветствия, чем использование затасканного меню, которое не имеет приличного внешнего вида. Только меню, выполненное с оригинальным дизайном, из качественной бумаги и с отличной печатью будет полезно любому заведению.

Каждому владельцу кафе или ресторана нужно сделать так, чтобы первое впечатление посетителей его заведения было приятным, а меню само просилось в их руки и пробуждало чувство аппетита. Вот поэтому при изготовлении и меню необходимо определиться с важными параметрами:

Типом бумаги, на которой будет печататься меню.

Используемыми для печати шрифтами.

Структурой страниц.

Способом размещения – книжным или альбомным.

Видом соединения листов.

Стандартной ошибкой, которую нередко совершают владельцы заведений общепита, является использование большого количества меню, предлагаемых посетителям. Меню должно быть одним – сезонным, циклическим или с набором блюд для бизнес-ланча. В каждом заведение используется меню уникального размера.

Эта полиграфическая продукция часто используется – ее листают, трогают руками, поэтому необходимо защищать странички меню – вкладывать их в файлы либо ламинировать. Кроме того, для его изготовления нужно использовать качественную бумагу, а печать должна быть четкой, краткой и понятной.

Меню выпускается в виде:

• Каталогов.

• Настольных.

• Листовок или буклетов.

• Плакатов.

• Флаеров.

Цена рассчитывается индивидуально по каждому заказу в зависимости от тиража, цветности (количества цветов), односторонняя /двусторонняя печать, плотности бумаги (толщина), постпечатных работ (биговка, нумерация, перфорация, склейка и т.д.).